การล่าสัตว์พิซซ่าที่ดีที่สุดในอเมริกา

อาหารในโลกมีอยู่ 2 ประเภทคืออาหารอิตาเลียนและอาหารที่เหลือ และพิซซ่า? เป็นที่แพร่หลายมากในสหรัฐอเมริกาและมีเวอร์ชันท้องถิ่นจำนวนมากที่ทำให้เราหลายคนคิดผิดว่าเป็นสิ่งประดิษฐ์ในท้องถิ่นพร้อมกับรถ (เยอรมนี), แบดมินตัน (โดยเบื่ออังกฤษในอินเดีย) และการแข่งขันเต่า (รอที่เห็นได้ชัด คือ อเมริกัน)

แต่การหาผู้ที่ทำพิซซ่าที่ดีที่สุดในสหรัฐอเมริกาเป็นคำถามที่ร้อนขึ้นอย่างใดอย่างหนึ่งที่ได้รับ nerdy รวดเร็ว นี่เป็นรายการโปรดของเรา:

เมืองนิวยอร์ก

พายพิซซ่าที่ผอมบางที่ขายเป็นชิ้นที่ร้านขายของที่ระลึกหรือในร้านพิซซ่าที่มีเตาอบอิฐถือเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์แห่งนิวยอร์ก จำนวนมากของ Manhattanites tout โจในเวสต์วิลเลจจอห์นในเวสต์วิลเลจหรือ Midtown, Patsy 's uptown ดี แต่ไม่ดีที่สุด คุณจะพบว่าใน Brooklyn

Grimaldi's อยู่ใต้สะพาน Brooklyn Bridge เป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวและเป็นเรื่องที่ดีเช่นเดียวกับหลุมฝังศพ Di Fara (1424 Ave J) การเสนอขายอาหารเลิศรสของ Franny ใน Prospect Heights และ Totonno's โดย Coney Island

แต่ที่ดีที่สุดในขณะนี้จะต้องเป็น Lucali ใน Carroll Gardens เจ้าของร้าน / เชฟ Mark Iacono เปิดร้านหลังจากทดสอบพิซซ่าเพื่อความสนุกและเพื่อนบ้านเริ่มถามเกี่ยวกับกลิ่นปากรดน้ำ เป็นสถานที่ที่มีแสงเทียนขนาดพอเหมาะกับโต๊ะที่เปิดให้บริการสำหรับอาหารมื้อเย็นเท่านั้น (แบบฟอร์มรวดเร็ว - คุณสามารถรอชั่วโมงได้แม้ว่าคุณจะสามารถโทรหาเพื่อรับรายชื่อได้เช่นเดียวกับ Beyonce และ Jay-Z บ่อยพอสมควร) ไม่มีใบอนุญาตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (นำไวน์หรือเบียร์ของคุณเอง) และไม่มีอะไรนอกจากพิซซ่าหมุนสองและ calzones คนที่ดีมาก

เมืองชิคาโก

สงครามพิซซ่าชิคาโก / นิวยอร์กเป็นเหมือนการอภิปรายของ John Lennon / Paul McCartney - ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณคุณจะไม่สามารถแก้ไขปัญหาได้และการทะเลาะวิวาทจะไม่สิ้นสุด ตาม Nate Cavalieri ของ Lonely Planet ผู้เขียนเรื่องอาหารชิคาโกสถานที่ที่ดีที่สุดในการรับพิซซ่าลึกของชิคาโกอยู่ที่สถาบันท้องถิ่นของ Giordano ใน Near North ทางตอนเหนือของ Loop ผู้ก่อตั้งสาบานสูตรมาจากแม่ของพวกเขากลับสูตรในอิตาลี (ที่หวาน) และพิเศษยัดไส้พิซซ่ากับไส้กรอกเห็ดพริกเขียวและหัวหอมเป็นอาหารสำเร็จล่าสุดวันของหวาน -norder

(โดยวิธีการที่เลนนอนสามารถเลือก McCartney ได้อย่างง่ายดาย)

แคลิฟอร์เนีย

"เรื่องเกี่ยวกับพิซซ่าแคลิฟอร์เนีย" กล่าวว่าแฟนพิซซ่าในแคลิฟอร์เนีย (และทีมงาน Lonely Planet) Andy Murdock กล่าวว่า "ไม่มีอะไรที่เหมือนกับแคลิฟอร์เนียพิซซ่า" เสียงเหมือนสโมสรที่ไม่ต้องการให้เราเป็นสมาชิก

ใครสามารถพูดได้ว่า 'พิซซ่าแคลิฟอร์เนีย' เป็นแนวคิดที่ทันสมัยและสามารถถูกต้มลงเป็นบางสิ่งบางอย่างของ fussier, เพิ่มเติม 'กูร์เมต์' รุ่นของพายสไตล์นิวยอร์กกับรสชาติที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิมเช่นอาร์ติโช้คหรือเม็กซิกัน carne asada หรือเครื่องเทศไทย ที่สวยแคลิฟอร์เนีย (ตอนนี้ฟังเสียงรบกวนจากกลุ่มชนปาล์มที่ชนหน้าผากของเชฟพิซซ่าที่ยอดเยี่ยมในชิคาโกและนิวยอร์ก)

สถานที่สำหรับผลงานชิ้นเอก Snobby ที่น่าสนใจคือ Oakville's Pizzaiolo ซึ่งดำเนินการโดย Chez Panisse grad Charlie Hallowell ผู้ซึ่งได้เข้าฉากพิซซ่าเมื่อไม่กี่ปีมานี้พร้อมกับฉากขโมยพายแล้วก็พยายามที่จะเบี่ยงเบนความสนใจโดยการลดค่าพิซซ่าและการส่งเสริมอื่น ๆ (เช่น REM ปฏิเสธที่จะเล่นเพลงฮิตของพวกเขาในช่วงต้นของ 'Radio Free Europe') เพียงแค่ใส่มันพิซซ่าจริงและก็รับประทานอาหารที่ดี

New Haven

ใช่แล้ว New Haven บ้านของมหาวิทยาลัยเยล เห็นได้ชัดว่าเมื่อแฟรงก์ซินาตร้ากลับมาที่ New York, New York จากเวกัสเขาจะได้รับพายของเขาจาก Connecticut!

สามที่ดีที่สุดในเมืองได้อย่างง่ายดายด้านบนสามในนิวอิงแลนด์ทั้งหมดเสนอพิซซ่าหอยท้องถิ่น '(พายสีขาว - มะเขือเทศฟรีกับมอสซาเรลล่าหรือชีสริคอตต้า - บวกหอยท้องถิ่น) ผู้เชี่ยวชาญด้านพิซซ่า John Spelman กล่าวว่า New Haven ทำให้พิซซ่าที่ดีที่สุดเป็นระยะเวลา 'บางวันคุณสามารถได้รับพิซซ่าประเสริฐที่นี่ บางครั้งก็ยอดเยี่ยม '

ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Frank Pepe's มีสถานที่ตั้งไม่กี่แห่ง แต่ที่ดีที่สุดคือในย่าน Wooster Square ซึ่งเป็นย่านอิตาเลียนอเมริกันที่มีขนาดกะทัดรัดล้อมรอบด้วยทางรถไฟระหว่างและรถไฟ Spelman กล่าวว่า "มันดูคล้ายสถานที่พิซซ่าที่เก่ามาก" และทำจากพริกขี้หนูสีแดง ('tomato sauce') และ 'พายสีขาว' ที่มีเปลือกหีบเบา ๆ

ค่อนข้างทันสมัยและทันสมัยบาร์เป็นพื้นที่อุตสาหกรรมขนาดใหญ่ที่มีแถบและเวทีสำหรับวงดนตรีรวมทั้งตัวเลือกเพิ่มเติม topping

ที่ดีที่สุดแม้ว่าหลายคนในท้องถิ่นรวมทั้ง Spelman สาบานเป็น Sally 's Apizza ประมาณ 1,938 ขณะที่เขาทำให้มัน' มันเจ็บปวดที่สุดในตูด - คุณสามารถรอสองชั่วโมงในการนั่งและพนักงานเป็นมือลงที่ meanest - แต่ บ่อยที่สุดให้คุณ สมบูรณ์ พิซซ่า.'

เซนต์หลุยส์

ยินดีต้อนรับสู่ runt ของพิซซ่าอเมริกัน Chicagoans โดยเฉพาะอย่างยิ่งความสุขในการทำให้ความสนุกของความคิดของ 'เซนต์หลุยส์พิซซ่า' แต่มันมีอยู่แล้วและห้อยก็สวยดี

'พิซซ่าเซนต์หลุยส์' เป็นพายที่บดละเอียดบาง ๆ หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมทุกอย่างและมีชีส 'Provel' จำนวนมาก ขึ้นอยู่กับคนที่คุณพูดคุยกับ Provel เป็นแหล่งความภาคภูมิใจหรือการโต้แย้งในท้องถิ่น การผสมผสานครีมของชีสสวิส provolone และอเมริกันจะไม่สามารถใช้ได้ทุกที่อื่น (บางทีด้วยเหตุผล)ผู้เชี่ยวชาญด้านพิซซ่าในเว็บไซต์ Slice สาบานว่า "povel" เป็นความชั่วร้าย: "มันเหมือนกับว่าชีสรู้ที่จะรอให้ลุกไหม้หลังคาปากของใครสักคนก่อนที่มันจะตัดสินใจปล่อยความร้อนออกไป"

Imo เป็นสถาบันการศึกษาหลุยส์ที่มีขนาดใหญ่และชอบที่จะทำชิ้นส่วนรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสก่อน (ยืมงานของผู้ก่อตั้งเป็นช่างทำกระเบื้อง)

บทความนี้ได้รับการปรับปรุงในเดือนมกราคม 2012