สำรวจด้านความเงียบของประเทศไวน์แคลิฟอร์เนีย

สวนดอกบานใต้ท้องฟ้าสีฟ้าดอกไม้มัสตาร์ดสดใสใต้ต้นองุ่นที่กำลังรุ่งเรืองและเนินเขาหินที่ปกคลุมไปด้วยนิ้วมือของหมอก - ไม่ต้องสงสัยเลยว่า Wine Country ของแคลิฟอร์เนียได้รับผู้เข้าชมนับล้าน ๆ ปี ด้วยภูมิอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียนและดินที่อุดมด้วยแร่ธาตุ Napa และ Sonoma Valley จึงดูเหมาะสำหรับปลูกองุ่น ตั้งแต่องุ่นเชิงพาณิชย์แห่งแรกที่ปลูกในยุค 1850 ประชาชนได้รับผลดีจากการใช้แรงงาน แต่ด้วยการถือกำเนิดของโรงบ่มไวน์ที่มีชื่อเสียงวิลลา faux ขนาดใหญ่และที่จอดรถบัสเพียงบางส่วนอาจกล่าวได้ว่า Wine Country กลายเป็นดิสนีย์แลนด์ของพื้นที่เพาะปลูก

ต้นฤดูใบไม้ผลิมัสตาร์ดบานในเถาวัลย์ ภาพโดย Avi Martin / Lonely Planet

หลีกเลี่ยงการฝูงชนบางครั้งสามารถเป็นเรื่องง่ายเหมือนกับการหลีกเลี่ยงฤดูสูงและวันหยุดสุดสัปดาห์ ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงเดือนตุลาคมหุบเขาได้รับการพักผ่อนในช่วงฤดูร้อนปาร์ตี้การเก็บเกี่ยวและการเฉลิมฉลองงานแต่งงานส่วนใหญ่ เวลาที่ดีกว่าที่จะมาคือเดือนเมษายนถึงเดือนมิถุนายนเมื่อสภาพอากาศส่วนใหญ่ที่เปียกชื้นได้ผ่านไปองุ่นกำลังบานและโรงเรียนยังไม่ปิดทำการสำหรับช่วงฤดูร้อน ผู้ที่เข้ามาในฤดูหนาวจะได้รับรางวัลด้านไวน์ของประเทศ Wine: ดื่มด่ำกับน้ำพุร้อนใต้พิภพและจิบเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และ cabernets อันอบอุ่น - คุณจะรู้สึกเหมือนอยู่ในตัวของคุณ

ไม่ว่าคุณจะเลือกฤดูกาลใดวิธีที่ดีที่สุดในการเพลิดเพลินไปกับ Wine Country คือการออกจากถนนสายหลักการออกไปข้างนอกและชิมความสุขของนักชิมไวน์ขนาดเล็กเกษตรกรและผู้ผลิตอาหารช่างฝีมือ Wine Country เป็นภูมิภาคที่อุทิศให้กับและโดดเด่นด้วยธรรมชาติ

Sonoma Valley

เช่นเดียวกันกับการแบนโจแบนด์ฮิพฮอพพี่น้องในชั้นเรียนของ Napa Valley หุบเขาโซโนมาวัลเล่ย์เงียบสงบนิด ๆ หน่อย ๆ กลับมาอีกนิดหน่อยและมีสิ่งสกปรกเล็กน้อยบนรถบรรทุก ทางหลวงหมายเลข 121 จะพาคุณผ่านเขต Carneros ทางตอนใต้สุดของหุบเขาและทางหลวงหมายเลข 12 จะพาคุณไปยังจัตุรัสเมืองเก่าแก่ของ Sonoma และทางเหนือไปยัง Kenwood สำหรับการชิมไวน์ที่ยอดเยี่ยมให้ลุกออกจากทางหลวงและใช้เส้นทางย้อนหลังบิดเช่นถนนทรินิตี้ถนน Moon Mountain ถนน Warm Springs หรือ Bennett Valley Rd ซึ่งคุณสามารถเยี่ยมชมได้ โรงกลั่นสุรา Matanzas Creek (www.matanzascreek.com) และสวนลาเวนเดอร์ที่กว้างขวาง จิบ Merlot ที่ปลูกไว้และสูดลมหายใจออกจากสวน หรือลอง โรงกลั่น Repris (www.repriswines.com) บน Moon Mountain Rd ซึ่งมีทัศนียภาพและถ้ำไวน์มากมาย (ชิมตามนัดเท่านั้น)

ก้าวสู่ตัวคุณเองและพักรับประทานอาหารกลางวันสไตล์ Sonoma รับประทานอาหารใน Sonoma เป็นข้อมูลเกี่ยวกับการรับประทานอาหารในฤดู การจัดเก็บตะกร้าปิกนิกของคุณในตลาดของเกษตรกรเป็นวิธีที่ดีในการหาตัวอย่างรสชาติในท้องถิ่นและตลาดเกิดขึ้นทุกวันในเมืองต่างๆทั่วหุบเขา ตลาดของ Petaluma ดำเนินการในวันอังคารวันพุธและวันเสาร์และวันทำการของ Sonoma คือวันอังคารและวันศุกร์ ร้านอาหาร Fremont Diner ใน Carneros District ปรุงอาหารจานโปรดริมถนนที่มีเนื้อสัตว์และชีสท้องถิ่นจาก Vella และ Bellwether Farms อาหารท้องถิ่นเลิศหรูที่ Glen Ellen's มะกอกและเถา (oliveandvinerestaurant.com) ซึ่งคุณจะได้พบกับรายการไวน์ที่มีการจัดระเบียบอย่างระมัดระวัง สำหรับขนมหวานลองลอง Crisp Bake Shop

Classic diner, รถบรรทุกคลาสสิก, Sonoma Valley ภาพโดย Avi Martin / Lonely Planet

หลังจากที่คุณได้ swirled, sipped และ savored, ถึงเวลาที่จะได้รับนอกและสัมผัสด้านป่าของ Sonoma เส้นทางเดินป่ากับกระเด็นของดอกไม้ป่าในฤดูใบไม้ผลิสามารถพบได้ใน Annadel State Park ลองทัศนียภาพของป่าในแบบเอเชียที่ สวนพฤกษศาสตร์ Quarryhill (www.quarryhillbg.org) ที่ Glen Ellen หรือเนินเขาสูงชันที่ Hood Mountain Regional Park เพื่อการผจญภัยกลางแจ้งที่เงียบสงบ แนวชายฝั่งของโซโนมาที่ Goat Rock หรือ Sonoma Coast State Beach ออกทางหลวงหมายเลข 1 ให้บริการท่องที่มีประสิทธิภาพเส้นทางหินและทิวทัศน์อันกว้างไกล

Napa Valley

Napa Valley ซึ่งเป็นเครือข่ายที่เชื่อมต่อกันในภูมิภาคที่มีการเติบโตอย่างรวดเร็วคือ Beverly Hills ของการทำไร่องุ่น แต่อย่าปล่อยให้ที่ดินอันโอ่อ่าและไดรฟ์ที่มีต้นไม้เรียงรายหลอกลวงคุณ - ยังมี backroads และ small-scale อยู่ที่นี่ สำหรับการชิมไวน์ลองสำรวจถนนสายเล็ก ๆ ที่วิ่งระหว่าง Hwy 29 และเส้นทาง Silverado Trail จิบกาแฟ Sauvignon Blanc ที่ครอบครัวเป็นเจ้าของ Honig (www.honigwine.com) หรือใหม่กว่า Blackbird Vineyards (www.blackbirdvineyards.com) ที่มีชื่อเสียงสำหรับองุ่น Merlot ของพวกเขา Fantesca Estate & Winery (www.fantesca.com) เป็นที่รู้จักสำหรับสวนโรแมนติกของพวกเขาเช่นเดียวกับดาวบูชาศาสนา Heidi Barrett ซึ่งไวน์ของพวกเขาได้รับคะแนนที่สมบูรณ์แบบจากนักวิจารณ์ชั้นนำ ทั้งหมดนี้เป็นไปตามนัดเท่านั้น

การปั่นจักรยานให้กับ Napa มีมุมมองที่โดดเด่นรวมถึงโอกาสที่จะสำรวจไวน์ของภูมิภาคที่กำลังเติบโตอย่างใกล้ชิดมากยิ่งขึ้น ถนน West Dry Creek อาจเป็นเส้นทางที่งดงามที่สุดด้วยภูมิประเทศที่อ่อนโยน แต่ Old Howell Mountain มีการจราจรเบาบางและรางวัลจากมุมมองจากด้านบนถนน Mt Veeder และโรงกลั่นไวน์เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีเช่นเดียวกับการขี่ไปยังทะเลสาบ Hennessey

ไม่ใช่เรื่องเกี่ยวกับองุ่นใน Wine Country ภาพโดย Avi Martin / Lonely Planet

หลังจากที่คุณเหนื่อยล้าก็ถึงเวลาที่ต้องกิน อาหารและเครื่องดื่ม ในปาสามารถเป็นเหตุการณ์ด้วยตัวเอง; ร้านอาหารที่มีชื่อเสียงเช่น French Laundry มีรายการรอคอยนานหลายเดือนและราคาท้องฟ้าสูง แต่นั่นไม่ใช่หุบเขาทั้งหมดที่มีให้ หากคุณไม่ต้องการจ่ายค่าเช่ารายเดือนในมื้อค่ำลองตลาด Oxbow Public Market ซึ่งตั้งอยู่ไม่ไกลจากใจกลางเมือง Napa คอลเลกชันที่เปิดโล่งของผู้ขายที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในหุบเขามีขนมขบเคี้ยวและชีสที่ผลิตจากท้องถิ่นเช่นเดียวกับเบอร์เกอร์คัพเค้กและเวเนซุเอลา สำหรับอาหารจานเล็ก ๆ และอาหาร 'ฟาร์มเลี้ยงอาหาร' ลองลิ้มลองในเมือง Calistoga ซึ่งเป็นทางเลือกที่เงียบสงบสำหรับเซนต์เฮเลน่าที่คึกคัก

Calistoga ยังเป็นสถานที่ที่ดีในการใช้ประโยชน์จากผลข้างเคียงอันน่ารื่นรมย์ของอิทธิพลของภูเขาไฟที่สร้างดินที่อุดมสมบูรณ์ในหุบเขา - น้ำพุร้อนตามธรรมชาติ สปริงส์อินเดียนยอดนิยมอาจมีรายการรอคอยมานาน แต่เพิ่งได้รับการออกแบบใหม่ Calistoga Spa Hot Springs ช่วยให้สามารถใช้งานผ่านวันได้สำหรับผู้เข้าพักจำนวน จำกัด ออกไปข้างนอกบริเวณล็อบบี้ก่อนเวลา 10.00 น. เพื่อรับโอกาสในการเพลิดเพลินกับสระว่ายน้ำอุ่น 3 แห่ง

ฤดูหนาวในไร่องุ่น ภาพโดย Avi Martin / Lonely Planet

หากคุณมีเวลาสำรวจพื้นที่ไวน์ที่อยู่เหนือ Napa และ Sonoma มักหมายถึงองุ่นที่เล็กกว่าองุ่นที่ใหม่กว่าคนน้อยลงและโอกาสที่จะเชื่อมต่อกับผู้ผลิตไวน์และเกษตรกรด้วยตัวเอง หุบเขาแม่น้ำรัสเซียมณฑลเมนโดซิโนและทะเลสาบเคาน์ตี้เป็นเขตไวน์ที่เต็มไปด้วยไวน์และมีมูลค่าการเดินทาง

Avi Martin ดื่มไวน์และสำรวจพื้นที่กลางแจ้งใน Northern California ซึ่งเธออาศัยอยู่กับสามีและลูกชายของเธอ เธอรู้ว่าคุณจะไม่เสียใจกับการกินบิสกิต (หรือสาม) ที่ร้านอาหาร Fremont Diner