ลาบ - ลาว

การเดินทางโดยไม่ลองอาหารใหม่ ๆ นั้นก็เหมือนกับ Angelina และ Brad ที่บินได้โดยไม่ต้องมีลูกพ่วงมากมาย มันไม่ถูกต้อง นั่นคือเหตุผลที่การชิมอาหารอร่อยในระหว่างการเดินทางของเราทั่วโลกเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดของวันของเรา!

ในช่วงอาหารเช้าเรามักจะพูดคุยกันถึงสิ่งที่เราทานในมื้อกลางวันและในช่วงกลางวันเราจะพูดคุยกันเสมอว่าเราควรทานอาหารมื้อไหนดี มันสนุกที่สุดที่เรามีเมื่อเดินทาง

การผจญภัยในการรับประทานอาหาร

เรามีโอกาสลองอาหารที่มีเอกลักษณ์และรสชาติเยี่ยมในช่วงหลายปีที่ผ่านมาและเราต้องการแบ่งปันช่วงเวลาการรับประทานอาหารที่น่าจดจำที่สุดเพื่อเป็นเกียรติแก่การมุ่งหน้าสู่เมืองหลวงอาหารของโลกในเดือนหน้า อิตาลีอยู่ถัดไปและอาหารจานอร่อยที่รอให้คุณมาถึง

ดังนั้นแพ็คกระเป๋าของคุณดึงดูดตาของคุณและนำความอยากอาหารของคุณผ่านการเดินทางของอาหารที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก

เสฉวนฮอทพอท - จีน

ลาบ - ลาว: Brad ที่บินได้โดยไม่ต้องมีลูกพ่วงมากมาย

ประณามนั่นเผ็ด!

มันเป็นมื้อที่น่าตื่นเต้นที่สุดที่เราเคยมีในระหว่างการเดินทางผ่านประเทศจีน พวกเราอยู่ในมณฑลเสฉวนในเมืองเฉิงตูเมื่อกะเหรี่ยงไกด์บอกเราว่าเราจะทานอาหารที่ร้านหม้อไฟแท้ๆ เราเป็นชาวตะวันตกเพียงคนเดียวในภัตตาคารที่แออัดดังนั้นเราจึงรู้ว่ามันจะเป็นสิ่งที่น่าอัศจรรย์

การรับประทานอาหารเคลื่อนไปอย่างรวดเร็วในประเทศจีนและในไม่กี่วินาทีเตาเผาที่จมของเรานั้นเต็มไปด้วยน้ำมันและน้ำปรุงรส ภายในไม่กี่นาทีพวกเขาก็ร้อนในขณะที่เนื้อสัตว์และผักเข้ามาในห้องโดยไม่มีที่สิ้นสุด

มีบางอย่างที่พิเศษเกี่ยวกับการปรุงอาหารของคุณเองเมื่อรับประทานอาหารนอกบ้าน ทุกคนตื่นเต้นกับกระบวนการนี้และบทสนทนาก็เกิดเสียงกระหึ่ม เมื่อเนื้อสัตว์และผักปรุงในน้ำเดือดกลิ่นหอมของเครื่องเทศก็เติมอากาศ ตอนแรกเราไม่รู้สึกถึงการกัดของพริกไทย Huajiao; ส่วนประกอบที่สำคัญของกระติกน้ำร้อนเสฉวน แต่เมื่อเวลาผ่านไปความแข็งแกร่งก็เพิ่มขึ้นและในไม่ช้าเราก็มีอาการแสบร้อนแรงจนปากของเราชา เราจะกินอาหารชิ้นเล็กชิ้นน้อยรู้สึกเผาไหม้และหัวเราะอย่างลึกลับในขณะที่เราสูญเสียความรู้สึกในภาษาของเรา มันเสพติดอึดอัดและมหัศจรรย์ในคราวเดียว

Wat Stews and Injera - ประเทศเอธิโอเปีย

ลาบ - ลาว: Angelina Brad

การรับประทานอาหารต้มตุ๋นเสิร์ฟบนยอด Injera เป็นความสนุกที่สุดที่คุณเคยทาน ในแอดดิสอาบาบาเมืองหลวงของเอธิโอเปียอาหารของเราประกอบด้วยเนื้อรสเผ็ดและสตูว์ผักเสิร์ฟบนแพนเค้กขนมปังยักษ์ที่ทำจากแป้งหมัก ไม่มีเครื่องใช้ที่ใช้ในระหว่างมื้อนี้มันเป็นเรื่องเกี่ยวกับการกินด้วยมือของเราขณะที่เราฉีกขนมปังและตักซอส zesty มีบางสิ่งที่เสื่อมโทรมเกี่ยวกับการดำน้ำในอาหารและการหยิบเนื้อสัตว์และผักจำนวนมากในขณะที่รับประทานอาหารในแอฟริกาตอนกลาง มื้ออาหารนั้นสนุกมากยิ่งขึ้นเมื่อคุณรับประทานอาหารด้วยมือของคุณในดินแดนต่างประเทศและสตูว์ของเราและโรงบ่มแมเนรารักษาปากของเราให้ได้รับความรู้สึกรสชาติที่อุดมสมบูรณ์

อาหารเบดูอินแบบดั้งเดิม - จอร์แดน

เราตั้งค่ายอยู่กลางทะเลทรายอาระเบียเมื่อเราได้รับการปฏิบัติที่แท้จริงของชาวเบดูอิน แกะเนื้อไก่มันฝรั่งและผักต่าง ๆ ถูกปรุงสุกบนพื้นด้วยชั้นเหล็ก มันเป็นกระบวนการที่น่าสนใจในการดูผู้ชายขุดดินเนอร์ของเรา ขุดหลายฟุตลงในทรายทะเลทรายงานฉลองของเรารออยู่ในหลุมลึกที่ปกคลุมด้วยผ้าห่มหนา ๆ เพื่อป้องกันอาหารของเราจากองค์ประกอบ

ด้วยทักษะที่ยอดเยี่ยมพวกเขาถอดชั้นวางของหนักออกจากโลกและนำไปแกะสลักและจัดแสดงเพื่อความสุขในการกินของเรา

เนื้อสัตว์ที่ปรุงในพื้นดินจะออกมาอย่างนุ่มนวลและฉ่ำและเรากินจนแตก เราแทบจะครึ่งทางผ่านงานเลี้ยงของเราเมื่อเราไม่สามารถกัดอะไรอีก

อย่างไรก็ตามชาวจอร์แดนเป็นผู้ให้และพวกเขาจะไม่ตอบคำถามใด ๆ เมื่อเราพยายามที่จะปฏิเสธอีกจานดูในตาของเราเป็นอย่างมาก! “ คุณต้องกินต่อไปยังคงมีแผ่นเสียงครึ่งแผ่นอยู่บนโต๊ะ”

Ceviche - เปรู

ถ้าคุณชอบอาหารทะเลคุณจะรักเซวิเช่ มันอาจจะอธิบายว่าเป็นสตูว์ปลาดิบ แต่มื้อนี้เป็นอาหารที่อร่อย อย่าปล่อยให้คำอธิบายหลอกคุณมันอาจจะฟังดูไม่น่ากิน แต่มันเป็นอาหารที่น่าทาน ปลาที่จับมาสด ๆ จะถูกหมักในน้ำส้มและ spiced กับพริก เรากิน ceviche ตลอดเวลาในเปรู เราไม่ได้รับเพียงพอ มันมาพร้อมกับข้าวโพดมันเทศและอะโวคาโดเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบเครื่องดื่มเบา ๆ และสดชื่นและมักทานในมื้อกลางวันหรือมื้อสาย แน่นอนว่าเราไม่รู้เรื่องนี้เมื่อเรากินมันทุกวันเราเพิ่งรู้ว่าเรารักมัน!

ลาบ - ลาว

ฉันเห็นรูปแบบที่นี่ เราดูเหมือนจะชอบสิ่งที่เผ็ดและน้ำมะนาวทำให้อร่อยมากขึ้น จานประจำชาติของประเทศลาวเป็นสลัดเนื้อสัตว์รสเผ็ดทำด้วยน้ำมะนาวสะระแหน่และพริก นี่เป็นมื้อแรกของเราที่เรากินเมื่อเราลงจากรถจากเวียดนามไปเวียงจันทน์ เราหยุดที่ผู้ขายริมฝั่งแม่น้ำและทานข้างนอกในอากาศบริสุทธิ์สำหรับถั่วลิสง มันเป็นหนึ่งในมื้ออาหารที่ดีที่สุดที่เรามีในลาวและไปทุกครั้งที่เราสั่งอาหารเย็นของเราดังนั้นทำปี 2012 ให้คุณได้ลิ้มลองอาหารการทำอาหารที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก คุณมีของโปรดไหม บางทีคุณอาจอยากลองพิซซ่าอิตาเลี่ยนแท้ ๆ หรือแกงเขียวหวานของแท้ในประเทศไทยลองชิมไก่เนยในประเทศอินเดียหรือซอสช็อคโกแลตแบล็กถั่วโมลในเม็กซิโก แบ่งปันอาหารที่คุณชื่นชอบ เราชอบที่จะได้ยินมัน!